Was wächst und blüht
Welche Pflanzen gedeihen gut in Ungarn?
Welche können wir aus unserem Garten in Mechelen mitnehmen? Wir sind in einer Weinbauregion gelandet, das ist klar. Auch Apfel-, Kirsch- und Pflaumenbäume sieht man überall. Holunder (und damit Holunderblüten) wächst hier fantastisch, sodass ich noch eine Weile jeden Tag Holunderblütensirup trinken kann. Wild wachsende Fliederbäume und Liguster verströmen ihren süßen Duft. In den Feldern wachsen unglaublich viele Wildblumen: weniger Überdüngung? Die Vielfalt an Pflanzen und Insekten ist so viel größer als bei uns. Der Weizen in den Feldern hinter uns steht sehr hoch und färbt sich schon ein wenig goldgelb. Allerdings ist der Boden sehr steinig (das ist nicht wirklich schön zum Gärtnern, daran müssen wir uns erst gewöhnen), aber ansonsten gibt es ziemlich viel Lehm und im Frühjahr wächst alles wunderbar. Wir vermuten, dass die Sommertrockenheit hart zuschlagen wird. Die ungarischen Gemüsegärtner (und davon gibt es viele, sonntags sind alle in ihren Gärten beschäftigt) müssen vor allem bewässern, ansonsten läuft alles von selbst.
