Zo het land, zo de pasta. In Italïe zijn er tientallen frivole pasta vormen met verrukkelijke namen. In Hongarije is de pasta even nuchter als het volk: grote brokken (galuska) of kleine brokken (tarhonya). De eerste moet je vers maken, een beetje zoals gnocchi. Het leuke is dat ze geen bepaalde vorm moeten hebben dus…

Stilaan wordt onze stek bezoekbaar. Familie en vrienden in Hongarije verwelkomen doen we graag. Onze eerste gaste kreeg gelukkig stralend weer want de verwarming is nog steeds niet in orde (maar ondertussen wel in opbouw). Het cliché dat je pas zelf op stap gaat als je bezoek krijgt kwam weer uit: we zijn zo druk…

Vandaag even geen nieuws over ons verblijf hier, maar gewoon even melden dat we onze website opgefrist hebben.Voorlopig is vooral de loodgieterij onder de pagina’s veranderd – in plaats van het systeem dat door onze hostingprovider wordt aangeboden, gebruiken we nu WordPpress. Dat moet ons in de toekomst toelaten om een aantal nieuwe mogelijkheden toe…