Dalstation van ski-arena Eplény

Ski-arena Eplény

Hongarije heeft geen Alpen, maar biedt wel enkele skigebieden, zoals het Mátra-gebergte en de ski-arena van Eplény, op 30 minuten van Boedapest. Hoewel de hoogte beperkt is (500 m, 175 m hoogteverschil), zijn er meerdere pistes, liften en skifaciliteiten, inclusief avondverlichting en skiverhuur. Door de kleinschaligheid zijn wachttijden minimaal, wat vlot skiën mogelijk maakt. Het gebied is te klein voor een echte skivakantie, maar ideaal om regelmatig te oefenen. In de zomer wordt het omgevormd tot een mountainbikepark.

Stenen begrijpen

Stenen begrijpen

In Hongarije liggen de stenen vaak begraven onder het oppervlak en zijn ze alleen zichtbaar wanneer de velden worden omgeploegd. We merken echter op dat de stenen verdwijnen omdat de grond ze ‘opeet’. We denken dat de bevroren grond onder de stenen smelt, waardoor ze wegzakken.

Mazy bewaakt de kip

Kip = kip?

We hebben onze kip ‘Samsung’ met succes vervoerd en ze heeft zelfs eieren gelegd bij aankomst. We hebben geleerd dat het Hongaarse woord voor kip ’tyúk’ is, niet ‘cirke’. Onze kip geniet ervan om de tuin te verkennen.

|

Eén schroef aub

In België zijn er in de meeste steden ecologische voedingswinkels: je kan er vanalle voedingswaren kopen zonder verpakking, op gewicht. Alleen zijn die zaken vaak best duur, en de doelgroep is dan ook de eerder welgestelde ecologisch bewuste bakfietser. Hier in Hongarije is er een gelijkaardig systeem voor doe-het-zelf spullen. En iedereen maakt er gebruik…

Hongaarse pasta

Hongaarse pasta

Zo het land, zo de pasta. In Italïe zijn er tientallen frivole pasta vormen met verrukkelijke namen. In Hongarije is de pasta even nuchter als het volk: grote brokken (galuska) of kleine brokken (tarhonya). De eerste moet je vers maken, een beetje zoals gnocchi. Het leuke is dat ze geen bepaalde vorm moeten hebben dus…

Herfst mist

Ook in Hongarije is november een grijze maand. Nog steeds weinig regen, maar regelmatig dichte mist. Mazy vangt haar ballen nog even feilloos en de herten waren als schimmen rond achter de tuin: wandelen is hier in elk seizoen toch de moeite. Na 10 dagen kleumen bij 12° in huis kunnen we nu gelukkig gewoon…